La industria pesquera gallega ahorra energía



La industria gallega del pescado es el principal motor de del sector pesquero en España. Que es una de las grandes potencias pesqueras de Europa. Tanto es así que representa la primera zona productora de la Unión Europea. El puerto de Vigo es el puerto europeo con mayor movimiento de pescado. Y Pontevedra tiene la mayor capacidad frigorífica de productos pesqueros congelados. Son también muy importantes la industria conservera y la acuicultura extensiva.



Ante este marco industrial desarrollado y de gran magnitud, es obvio que el consumo de energía sea también muy importante. Ya que además, la producción de frío industrial para la conservación de productos pesqueros o alimento en general, es una tecnología que demanda gran cantidad de energía. Sumado al progresivo aumento del precio de la energía de los últimos años, ha hecho que el coste energético de estas industrias se haya convertido en uno de sus principales costes. Lo que se ha ido traduciendo en una pérdida progresiva de competitividad.


En vista de esta situación era importante empezar a dedicar recursos para encontrar medidas que evitasen la pérdida de competitividad. Haciendo que la apuesta por el ahorro y la eficiencia energética fuera una de las mejores opciones.


Este fue el caso de la Asociación Provincial de Empresas Frigoríficas (www.apef.org) de la provincia de Pontevedra, la cual vela por la representación, gestión, defensa y fomento de los intereses comunes de todas sus empresas asociadas. Y en el año 2011 inició el camino del ahorro y la eficiencia energética para reducir los costes energéticos de todos sus asociados, para mantener así su nivel de competitividad en el sector pesquero. Tarea para la cual contó con el asesoramiento de la empresa BioQuat® (www.bioquat.com) de reconocido prestigio y experiencia en sector del ahorro y la eficiencia energética.


El primer paso fue llevar a cabo un proceso de licitación energética conjunta de todos los asociados para conseguir el mejor precio del mercado, que se llevó a cabo mediante un proceso de subasta electrónica inversa. Aprovechando el dicho de que “la unión hace la fuerza”, así fue como se consiguió unas condiciones ventajosas para el conjunto de los asociados con el mejor precio del mercado. Anualmente se han ido revisando y mejorando las condiciones contractuales hasta llegar a la situación actual de contratación de la energía a mercado indexado con un coste de gestión de 1,35 €/MWh para uno de los asociados y 1,2 €/MWh para el resto. Muy por debajo de los 2 €/MWh, que sería lo habitual para un cliente de volumen y tipología similar.


Por otro lado, entre 2011 y 2012, se realizaron auditorías energéticas en 4 de las empresas asociadas. Con grandes demandas de electricidad para la producción de frío de sus cámaras frigoríficas, y alguna de ellas con consumo de gasóleo para procesos de tratamiento y elaborado de alimentos de origen marino. En la Empresa 1 con una factura energética anual de 1.208.000 €, se cuantificó un potencial de ahorro de 149.700 € (el 12,39% de la factura). Con medidas de ahorro y eficiencia energética por un valor de inversión total de 99.500 €, amortizables en menos de 1 año. En la Empresa 2, con una factura energética de 141.000 € anuales, se cuantificó un potencial de ahorro de 28.600 € (el 20,27% de la factura). Con medidas de ahorro y eficiencia energética por un valor de inversión total de 59.800 € amortizables en 2 años. En la Empresa 3, con una factura energética de 212.000 € anuales, se cuantificó un potencial de ahorro de 53.200 € (el 25,12% de la factura). Con medidas de ahorro y eficiencia energética por un valor de inversión total de 127.500 € amortizables en menos de 2,5 años. Y en la Empresa 4, con una factura energética de 701.000 € anuales, se cuantificó un potencial de ahorro de 232.900 € (el 33,23% de la factura). Con medidas de ahorro y eficiencia energética por un valor de inversión total de 193.175 € amortizables en menos de 1 año.


Y por otro lado, 2 de las empresas de la asociación, instalaron un Sistema de Gestión Energética con Monitorización de consumos. Contando también con el asesoramiento y desarrollo de la herramienta por parte de BioQuat®. Haciendo posible que estas 2 empresas tengan información a tiempo real de su consumo de energía, puedan gestionar su demanda de energía en función del precio de mercado, obtengan registros históricos de consumo para poder trabajar con distintos indicadores de eficiencia energética y costes energéticos del producto, realizar simulaciones de factura, comprobar los resultados de las medidas de eficiencia energética realizados, gestionar la demanda de energía, y un largo etc.


En conjunto todas las medidas y acciones llevadas a cabo han contribuido de forma notable a la mejora de la gestión energética de las empresas asociadas y en consecuencia al ahorro importante en la factura energética, y una motivación para seguir avanzando para mantener la competitividad del sector mediante el ahorro y la eficiencia energética.




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